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たまご巾着煮(横バージョン)

たまご巾着煮(横バージョン)

こんにちは。

20140210.jpg


お弁当のおかず…と考えていたところ、あるスーパーの惣菜売場で
ヒントになるものを発見。家に帰ってから作ってみる。

お弁当のおかずに持っていった。なかなか良い感じ。たまご&例えば
ひじき煮を少々を油揚げに入れて楊枝で口を閉じ、立たせてめんつゆ等で
煮るというのは作ったことはありますが、これを横にして煮る。
2~3個のたまごでさっと作るのには良いかも。
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じゃがいもラクレットのせ

ラクレットとジャガイモで酒のツマミ

こんにちは。

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ラクレットを買ったので、ジャガイモを電子レンジにかけ火を通した後、
ラクレットをのせてからマジックソルトを振りさらにレンジにかけチーズ
を溶かして完成。白ワインのツマミ等に良いです。

ほくほくじゃがいもにラクレットがウマ☆皿についたラクレットの硬くなった
部分を削って食べる幸せ。

乾物多め切干し大根

乾物多め切干し大根

こんにちは。

干ししいたけが結構あったのでこれを水で戻し、同様に切干し大根を
水で戻して切り干し大根煮にしました(切干し大根はサッと水に戻す
だけでOK)。冷凍しておいた人参が油揚げ、豚肉と一緒に炒めた後、
干ししいたけの戻し汁と酒で落し蓋をし煮ます。しょう油とみりんを
入れて水気がなくなるまで煮て完成。
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あんきも美味

Author:あんきも美味
仕事してても10時間以上は睡眠取りたいので、手作りったって市販のものも使いましょうよ。

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