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精進料理的な煮物

この日は食物繊維的なものを摂取することを心掛けるべく煮物を作成。
ちょっとした精進料理みたいです。お葬式の料理で出てきそうな…。

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この具材で多めに煮物を作り、1週間位にかけて食しています。
バイプレイヤーとしても活躍してくれるので、鍋の一部になったり、
うどんの具になったりもします。優秀です。
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テーマ:食品・食べ物・食生活 - ジャンル:ライフ

味噌汁の具で炒め物!

大根の味噌汁が美味しいので、これを炒めたらどうだろうということから
お弁当の作り置きおかずが完成。油揚げも入れてより美味しく。

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夏は大根と油揚げの代わりに、ナスとピーマン、豚肉でこれを作ります。
味噌、酒、砂糖、ほんだしで炒めて最後に醤油を入れて味を見て完成。
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あんきも美味

Author:あんきも美味
仕事してても10時間以上は睡眠取りたいので、手作りったって市販のものも使いましょうよ。

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