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明太子と長芋のサラダ

この日は家にあるものでサラダ。明太子だけ購入。
明太子とマヨと醤油少々を混ぜて、サイコロ状に
切った長芋と合えました。レタスもあったので下に
敷いて、海苔がなかったので、ベランダで栽培して
いる青シソを千切りにして上にのせました。ちょっと
したサラダ。

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テーマ:食品・食べ物・食生活 - ジャンル:ライフ

簡単漬物

この日は直売所でキャベツとキュウリを購入したので
漬物を作りました。キャベツを適当な大きさにちぎって、
キュウリは5mm程度の斜めに輪切り。塩少々と共に
ジップロックに入れてもみもみ。タカノツメ少々。水が
出たら捨てて、その後、塩が足らないようなら足して、
針生姜を入れてなじませて数時間おいて完成。シソも
入れるとより美味。

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あんきも美味

Author:あんきも美味
仕事してても10時間以上は睡眠取りたいので、手作りったって市販のものも使いましょうよ。

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