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手羽元入れてスープカレー作成

この日は久々に家でスープカレーを作りたくなり、作成。
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ブロッコリーと蓮根とピーマンは素揚げ、じゃがいもと人参はあらかじめレンジで火を通してから素揚げ。手羽元は表面を焼いてからスープカレーと一緒に煮ました。野菜をトッピングして完成。ご飯は16穀米です。今度はラム肉で作ろう。
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テーマ:お料理 - ジャンル:趣味・実用

手羽元と卵の酢醤油煮

この日からダンナさんが夜勤続くので、手羽元と茹で卵で酢醤油煮を多めに作りました。酢は火にかけると飛んでしまうので、多めに入れました。夜勤明けの酒のツマミに。

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ちくわとピーマンのカレー炒め

ちくわとピーマンのカレー味。ちくわとピーマンを炒めて塩、コショウ、ほんだし、カレー粉を入れて炒め、マヨを入れてされに軽く炒めて完成。弁当に入れたり、朝ごはんのおかずにしたり、小分けして冷凍保存も。簡単一品。

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あんきも美味

Author:あんきも美味
仕事してても10時間以上は睡眠取りたいので、手作りったって市販のものも使いましょうよ。

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