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水菜、トマト、チーズにベーコンのタルタルソースサラダ

数年前にニトリで野菜の水切り器を購入し、思ったよりも重宝している。例えば水菜。これを洗い、適当な大きさに切って、水切器でさらに洗いながら水気を切る。この水切器のまま3日位野菜室で保存していても鮮度は保たれている(あくまでも個人的な見解です。)。これでサラダを作成。適当な大きさに切ったベーコンをアルミホイルを敷いたものの上にのせ、トースターでジュウジュウと焼き、タルタルソースと水菜とトマトとチーズ、塩コショウで味付け。出来立てよりも1時間位おいた方が美味しい。

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テーマ:お料理 - ジャンル:趣味・実用

蓮根、豚肉のカレー炒め

この日はお弁当の作り置きおかずを作成。蓮根を薄く切り、豚肉と炒めました。味付けは塩コショウ、コンソメ、醤油、最後にカレー粉をかけて完成。カレー粉って色々と使える。

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多めに作ったので、小分けして冷凍保存もしました。

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あんきも美味

Author:あんきも美味
仕事してても10時間以上は睡眠取りたいので、手作りったって市販のものも使いましょうよ。

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