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シンプルな野菜スープ(常備スープ)

色々野菜スープ

こんにちは。

道の駅で多量に野菜を購入したので、スープを作りました。
ブロッコリーは冷凍して、茎の部分がやわらかそうだったので
スープの具に入れました。あとはズッキーニと玉ねぎ、人参、きのこ、
トマト。オリーブオイルで炒めてから水とコンソメと塩コショウを入れて
味を調整して完成。具はあるもので十分美味しい。トマトを入れると
酸味が出て食欲が無い時にも良いです。野菜が多く摂れます。

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あんきも美味

Author:あんきも美味
仕事してても10時間以上は睡眠取りたいので、手作りったって市販のものも使いましょうよ。

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