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簡単漬物

この日は直売所でキャベツとキュウリを購入したので
漬物を作りました。キャベツを適当な大きさにちぎって、
キュウリは5mm程度の斜めに輪切り。塩少々と共に
ジップロックに入れてもみもみ。タカノツメ少々。水が
出たら捨てて、その後、塩が足らないようなら足して、
針生姜を入れてなじませて数時間おいて完成。シソも
入れるとより美味。

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あんきも美味

Author:あんきも美味
仕事してても10時間以上は睡眠取りたいので、手作りったって市販のものも使いましょうよ。

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