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思い立ったら黒豆煮

黒豆を道の駅で購入したので、甘く煮ましょ!
圧力鍋に砂糖、水、しょう油少々、塩少々混ぜたものを
沸騰させた後、黒豆を入れて火を止めてフタ閉めて4時間
放置。その後、加圧10分で黒豆煮の完成。水で一晩漬け
なくても柔らかく美味しく仕上がりました。

201607112.jpg


かなり砂糖を入れたつもりでも、そんなに甘くない。
市販の黒豆はたくさん砂糖が入っているのだなぁと思う。
市販のものはそれはそれで美味しいけどね(*´ω`*)
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あんきも美味

Author:あんきも美味
仕事してても10時間以上は睡眠取りたいので、手作りったって市販のものも使いましょうよ。

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