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切干大根煮、ツナ缶でシンプルに。

この日の作り置きおかずは切干大根煮。家に肉が無かったので、
常備しているツナ缶を入れて作りました。

20170126.jpg

人参は普段こんな丁寧な細切りにしないのですが、この日は人参の
生酢を作ろうと思っていたので、大量にピーラーのようなもので
すーりすーりと輪切りにした後で細く切りました。味がなじむから
良いですね。しょっぱくなってしまうことが多いので、醤油は気持ち
少な目。

休みの日はジャンクフード?食生活が乱れがちになるので、仕事の
日位は野菜多めにを心掛けております。
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テーマ:お料理 - ジャンル:趣味・実用

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あんきも美味

Author:あんきも美味
仕事してても10時間以上は睡眠取りたいので、手作りったって市販のものも使いましょうよ。

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