FC2ブログ

肉豆腐のようなマーボー丼

この日は肉豆腐の麻婆豆腐もどきを作成。最近、豆腐と豚肉のコラボが多い。体が欲しているのかもしれない。豚肉は安売りの日に大きなパックを購入し小分けをして冷凍しているものを使用。生姜とニンニクはあらかじめ多めに刻んだものを冷凍しておき、必要分だけ都度取り出して使用。生姜とニンニクを入れればそれだけでぐっと美味しくなる。濃いめに味付けにし、ご飯の上にのせ食す。豆腐、豚肉の他は冷蔵庫の残り野菜を使用。しめじが2パックで安い時があるので、そういう時にまとめて購入し冷凍保存している。きのこ類は基本、冷凍している。

201903251.jpg
スポンサーサイト



テーマ:お料理 - ジャンル:趣味・実用

プロフィール

あんきも美味

Author:あんきも美味
仕事してても10時間以上は睡眠取りたいので、手作りったって市販のものも使いましょうよ。

最新記事
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
リンク
QRコード
QR