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フライパンで作るかぼちゃ煮

かぼちゃ煮

こんにちは。
美味しそうな坊ちゃんかぼちゃを購入。
小ぶりのもので1個200円位だったかな。
電子レンジでそのまま2分ほど加熱し、包丁で半分に切ったら
種を取り、さらに適当な大きさに切り5分ほど水にさらしておく。

201309163.jpg


フライパンにかぼちゃを入れてかぼちゃの半分浸る位水を入れて
落し蓋をして中火で煮る。沸騰してきたら砂糖を入れたりしょう油を
少々入れる。水分が無くなってきて、かぼちゃが煮えたら完成。
少し水分を残して火を止めると良い。
かぼちゃがさらに水分を吸うので。皿に盛って完成。
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あんきも美味

Author:あんきも美味
仕事してても10時間以上は睡眠取りたいので、手作りったって市販のものも使いましょうよ。

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