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豚巻きinエリンギ

豚もも肉の薄切りが安かったのでまとめて購入し、肉巻きの日々を過ごしていました。この日の肉巻きはエリンギ。エリンギを適当な大きさに切り豚肉で巻いてフライパンに投入。焼き色付いたらフタをして蒸し焼き。醤油と砂糖を投入して水気がなくなるまで炒めて完成。エリンギの他に長芋やピーマンも美味しかったです。醤油&砂糖以外でも、シンプルに塩コショウで美味。また豚もも肉の薄切りが安くなったら購入しよう。

豚巻きinエリンギ
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テーマ:お料理 - ジャンル:趣味・実用

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あんきも美味

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仕事してても10時間以上は睡眠取りたいので、手作りったって市販のものも使いましょうよ。

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