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長芋タツタ揚げ

この日は酒のつまみに長芋のタツタ揚げを作成。

長芋タツタ揚げ



しょうがと醤油の下味をつけた長芋に片栗粉をつけて揚げたのですが、片栗粉の量が多すぎたのか途中で爆発すること多し。怖かった。そしてやはり片栗粉の層が厚く硬くなってしまった。今度は薄めに片栗粉をつけることにしよう。
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テーマ:食品・食べ物・食生活 - ジャンル:ライフ

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あんきも美味

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仕事してても10時間以上は睡眠取りたいので、手作りったって市販のものも使いましょうよ。

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