FC2ブログ

ヤムウンセン風

こんにちは。
パクチーが手に入ったので、タイ風サラダを作りました。
ヤムウンセン風。

緑豆春雨20gを沸騰した湯に入れて4分で戻し、水気を切ってから
適当な大きさに切る。
玉ねぎ小1個を適当にスライスし水にさらして水気を切っておく。
パクチーを適当に切る。
ひき肉は茹でて水を切っておく。

ボールにスイートチリソース大1/2
ナンプラー大1/2
レモン汁大1
輪切り唐辛子

を入れて混ぜておいてから具を一緒に入れて混ぜて完成。
干しえびがあれば、フライパンで乾煎りして一緒に混ぜると更に美味しい。

201310152.jpg
スポンサーサイト



プロフィール

あんきも美味

Author:あんきも美味
仕事してても10時間以上は睡眠取りたいので、手作りったって市販のものも使いましょうよ。

最新記事
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
リンク
QRコード
QR