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あるもの煮物

あるもの煮物

干ししいたけが20枚位あって、その内の10枚を利用。
フライパンに油をしいて鶏肉と水で戻した干ししいたけと
油揚げ、冷凍人参を炒めてから干ししいたけの戻し汁で煮る。
汁はひたひた位。
しょう油大2、酒大2、みりん大2、だし適量入れる。
沸騰してきたらじゃがいもを入れて落し蓋をし煮る。
じゃがいもに火が通った&水気がやや無くなってきたところで完成。
じゃがいもはきたあかりを使用。

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あんきも美味

Author:あんきも美味
仕事してても10時間以上は睡眠取りたいので、手作りったって市販のものも使いましょうよ。

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