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乾物多め切干し大根

乾物多め切干し大根

こんにちは。

干ししいたけが結構あったのでこれを水で戻し、同様に切干し大根を
水で戻して切り干し大根煮にしました(切干し大根はサッと水に戻す
だけでOK)。冷凍しておいた人参が油揚げ、豚肉と一緒に炒めた後、
干ししいたけの戻し汁と酒で落し蓋をし煮ます。しょう油とみりんを
入れて水気がなくなるまで煮て完成。
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あんきも美味

Author:あんきも美味
仕事してても10時間以上は睡眠取りたいので、手作りったって市販のものも使いましょうよ。

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