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切干大根とわかめの乾物サラダ

切干大根とわかめの乾物サラダ

この日はサラダを作ろうと思ったものの、それっぽい具材が
ないなーということで、こんな時は乾物を利用しようと思い立つ。
切干し大根をサッと水で戻し、適当な大きさに切ります。
塩蔵わかめも水で戻し、同様に適当な大きさに切って混ぜます。
醤油、砂糖、酢、豆板醤で適当に味付けして完成。
結構後引く美味しさです。

201410088.jpg

切干大根は水で戻し過ぎてしまうと美味しくなくなってしまいます…。
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あんきも美味

Author:あんきも美味
仕事してても10時間以上は睡眠取りたいので、手作りったって市販のものも使いましょうよ。

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