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具は適当に簡単シチュー

具は適当に簡単シチュー

だいぶ寒くなってきましたので、この日の夕飯はシチューを作りました。
バター30gをフライパンで熱したら玉ねぎと鶏もも肉を切ったものを入れて炒め、
火を弱くしたら薄力粉を大さじ3入れてよく混ぜて火を止めて牛乳を少し
加え混ぜ、粉っぽくなくなったら弱火にかけて混ぜながら1リットル加えて
、コンソメ小さじ2、とろみが出るまで混ぜたら塩コショウで味をみます。
緑の葉っぱ、今回は小松菜を入れて火を通します。とうもろこしも。
フツフツしてきたら火を止めます。

別の鍋にジャガイモと人参を茹でておいたのと混ぜて完成。多めにシチューを
作ったので、それは冷凍しておいて、他の日に解凍して食したり、煮詰めてから
耐熱皿に茹でたマカロニと一緒に入れて上にチーズのせてオーブンでグラタンに
しても美味。

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あんきも美味

Author:あんきも美味
仕事してても10時間以上は睡眠取りたいので、手作りったって市販のものも使いましょうよ。

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