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簡単シチュー

寒いし、シチュー作りました。
鍋にバターと玉ねぎ、少し炒めたら小麦粉を混ぜ、火を止めてから
少しずつ牛乳を入れ、火をかけてさらに牛乳を入れ、塩コショウと
コンソメを入れる。その間、別の鍋に鶏もも肉を炒め、じゃがいもと
人参を混ぜ、ひたひたの水で野菜に火が通るまで煮る。途中できのこ
入れます。2つの鍋の中身を合わせ、火をかけながらとろみ具合や
味を見て完成。とうもろこしは適当なタイミングで入れます。
余ったら冷凍保存して、グラタン等にリメイク。

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あんきも美味

Author:あんきも美味
仕事してても10時間以上は睡眠取りたいので、手作りったって市販のものも使いましょうよ。

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