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レンコンのマヨ炒め、再び

レンコンのマヨ炒め、再び

先日作ったマヨ炒めがなかなか美味だったので、また作って
みました。この日は、レンコンと玉ねぎと色味に人参と思ったのですが、
人参がなかったので、仕上げの頃に菜花を入れました。
あらかじめレンコンをレンジにかけてからフライパンで玉ねぎと一緒に
炒めます。酒を入れて火が通ってきたら醤油を入れて最後の頃に
菜花を入れてマヨと七味を振って混ぜて完成。今回は鶏肉を入れなかった
けれど、それなりに仕上がりました。小分けして冷凍しお弁当のおかずや
ご飯のおかずになります。

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あんきも美味

Author:あんきも美味
仕事してても10時間以上は睡眠取りたいので、手作りったって市販のものも使いましょうよ。

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